ーProfileー
加藤愛 (かとうあい)｜製菓衛生師
1990年生まれ・愛知県出身
小さいときから甘いものが大好き
小学生の頃に母と一緒に作ったクッキー
バター・砂糖・卵・薄力粉
それぞれ違う素材を混ぜることで
出来上がるお菓子がすごく不思議でした
簡単なものは作れたけど
ケーキのスポンジが作れなくて
レシピ通りなのに
なんでだろうとまったくわからず
どうしても作りたくて
ピアノの先生に相談していました
お菓子づくりに挑戦する日々
うまくできなくても諦めることはなく
少しずつですがいろいろなお菓子が
作れるようになりました
会社に就職してからは
同期や同僚に
お菓子をプレゼントすると
喜んでもらえました
製菓衛生師の資格を取得
もっと美味しいお菓子を作りたい
きっとお菓子は一生作り続けるから
あったほうがいいかなと
会社の休みを使って
製菓学校の通信コースで学び
資格を取得しました
お菓子教室を開始
私自身が子どもと一緒に
お菓子を作れることが楽しくて
お菓子づくりの楽しさを
知ってもらいたいなと
思うようになりました
友人のお子さんと一緒に
お菓子教室を開いたときには
たとえうまくできなくても
お菓子づくりの体験をして
笑顔になってもらえることが
とても嬉しく感じました
私の想い
昔の私のように
お菓子を作りたいけど
うまく作れなかったり
どうしたらいいかわからなかったり
少しでもお菓子づくりに興味がある方の
作りたいとゆう気持ちを
応援できればなと思っています
「お菓子作りが好き！」
「お菓子作りが楽しい！」
と思ってくれる人が
ひとりでも増えていきますように
