ーConceptー

お菓子づくりを始めた人
お菓子づくりを諦めた人
なかなか挑戦できない人

お菓子づくりに悩んでいる人の
お役に立たちたい

お菓子づくりを好きな人が
ひとりでも増えてほしい

そう想いながら
“Amour”を主宰しています

ーPlofireー

加藤愛 (かとうあい)｜製菓衛生師
1990年生まれ・愛知県出身

小さい時からお菓子作りが大好き

最初のお菓子作りの記憶はお母さんと作ったクッキー

バター・砂糖・卵・薄力粉それぞれ違う素材をまぜることで

出来上がるお菓子がすごく不思議で

とっても面白いな感じました

お菓子作りに興味を持って

作るならケーキ！と思い立ち

型がないからとボールで焼こうとしたのもいい思い出

わからないことを聞ける人がいなかったので

まったくうまく作ることができませんでした

お菓子づくりに挑戦する日々

できないからと諦めることもなく

何度もお菓子作りに挑戦しているうちに

徐々にですが作れるようになって

お友達にお菓子をプレゼントできるようになりました

自分の好きなことで誰かに喜んでもらうことが嬉しくて

お菓子作りがもっと好きになりました

製菓衛生師の資格を取得

お菓子を仕事にすることはなく会社に就職

相変わらずお菓子づくりは続けていて

ことあるごとに会社の方々に

お菓子を配るのを楽しみにしていました

趣味でしたがもっと美味しいお菓子を作りたい

いつかお菓子の仕事をするときにあったほうがいいなと思い

製菓学校の通信コースで学び資格を取得しました

お菓子教室を開始

子どもと一緒にお菓子を作れることが嬉しくて

お菓子づくりの楽しさを

もっとたくさんの人に伝えたいと思い立ち

友人のお子さんと一緒にお菓子作りをするようになりました

たとえうまくできなくても

お菓子づくりの体験をして笑顔になってもらえることが

とても嬉しく感じました

好きなことで誰かの役に立ちたい

昔の私のようにお菓子を作ってみてもうまくいかなかったり

やってみたいけど難しそうと諦めてしまったり

少しでもお菓子作りに興味がある方のお手伝いがしたい

作りたいとゆう気持ちを応援したいと思っています

「お菓子作りが好き！」

「お菓子作りが楽しい！」

と思ってくれる人が

ひとりでも増えて欲しいと願っています

お菓子をつくるとき
食べてもらえるかな？
喜んでもらえるかな？
どきどきしたり
わくわくしたり
そんなことを考えながら
お菓子をつくることが
楽しくて大好き

お菓子を贈ると
喜んでもらえて
嬉しくなって

食べてもらって
“おいしかったよ”って
言われたら
さらに嬉しくなって
またつくってる

楽しい嬉しいの
無限ループ

私の好きなことで
喜んでもらえる人がいる
お菓子をつくれることが
心から幸せです